زمینه سازی برای ابتلا به سرطان با مصرف بالای مواد غذایی پرکالری
مصرف بالای مواد غذایی پرکالری زمینه ابتلا به سرطان را فراهم می آورد.
به گزارش وب دا کارشناس تغذیه مرکز بهداشت بجنورد گفت: ارتباط چاقی و اضافه زن با افزایش احتمال ابتلا به چندین نوع سرطان مشخص شده است که از جمله آن ها سرطان پستان(خصوصا در زنان یائسه)، سرطان رحم، سرطان مری و سرطان روده بزرگ است.
"شهلا جودت" اظهار داشت: همچنین در مورد سرطان پستان، ارتباط بین کاهش وزن و کاهش خطر ابتلا به سرطان در مطالعات مشخص شده است .
به گفته جودت در این رابطه یکی از اقدامات اصلی کاهش مصرف مواد قندی و چربی های اشباع شده است که میزان زیادی کالری دارند و مقدار کمی مواد مغذی به بدن می رسانند.
وی هشدار داد: مصرف مواد غذایی مانند غذاهای سرخ کرده، کیک، ابنبات، بیسکویت، شربت ها و نوشیدنی های شیرین و صنعتی نیز باید محدود شود چراکه لفظ کم چرب یا بدون چربی روی مواد غذایی به معنای کم کالری بودن ان ها نیست و در حقیقت کیک ها،بیسکوییت ها و سایرمواد غذایی کم چربی همچنان سرشار از کالری هستند.